Envie de plats traditionnels de brasserie et de cuisine gourmande ? DEPUIS 40 ANS, la maison est à votre service & vous propose une cuisine de qualité.
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Entrées
Potage du jour — 9,90
Artichaut vinaigrette — 11,00
Croquettes aux crevettes grises maison — 19,90
Fondus au parmesan — 16,50
Notre saumon Gravlax maison aux herbes fraîches et vinaigrette au kalamansi — 18,90
Carpaccio de bœuf, vieux balsamique, pesto, parmesan & roquette — 17,90
Tartelette feuilletée au carpaccio de courgettes et fromage de chèvre, pignons de pain et basilic — 17,90
Huîtres fines de claire n°2 (6, 9 ou 12 pièces), vinaigre à l’échalote — 20 • 26 • 34
Nos tomates multicolores bio en salade, burrata, huile de basilic — 17,90
Les croquilles de petits gris de Namur de la ferme du Vieux Tilleul (6 ou 9 pièces) — 13 • 17
Scampis à l’ail déglacées au vin blanc — 18,90
Entrées à partager
Pot de rillettes de canard, toasts & cornichons bio — 16,30
Assiette de charcuteries fines — 21,50
Friture de calamars et scampis sauce tartare — 18,70
Terrine de campagne, toasts & cornichons bios — 16,50
Salades & Crudités
Salade César Mirabelle — 18,90
Poulet grillé, croutons, parmesan, sauce maison
Salade Norvégienne — 20,90
Saumon fumé, crevettes grises, croutons, vinaigrette à la crème d’aneth
Salade au Crottin de Chavignol chaud — 18,90
Pommes Granny Smith, lardons, vinaigrette au miel
Salade Exotique — 22,00
Scampis grillés, pamplemousse, avocat, noix & vinaigrette aux agrumes
Poêlée de légumes de saison bio — 19,00
de notre ferme à la mozzarella fondue
Salade folle Mirabelle — 23,00
Calamars et scampis grillés sur un lit de haricots verts, roulades de saumon & crudités
Salade de billes de melon — 18,90
Calamars et scampis grillés sur un lit de haricots verts, roulades de saumon & crudités
Salade liégeoise — 18,80
Notre burger végétarien — 20,00
Pain burger maison, pleurotes, tomate, salade, oignons frais fromage, sauce cocktail
Spécialités
Waterzooï de volaille à la gantoise (poulet de ferme) — 23,40
Saucisse de campagne & stoemp — 18,90
Rognons de veau aux 3 moutardes & pommes croquettes — 24,80
Boulets liégeois — 19,80
Vol-au-vent de volaille — 22,00
Moules de Zélande marinière ou à votre façon (en saison) — 28,00
Epaule d’agneau braisé aux légumes confits — 25,00
Demi poulet fermier rôti, compote de pommes & pommes frites — 21,00
Bowls (servis froid)
Chicken Poke bowl — 19,90
Riz vinaigré, poulet teriyaki, avocat, oignon, tomate, mozzarella & galette de pain sarde
Salmon Poke bowl — 19,90
Riz vinaigré, edamame, avocat, saumon frais, sésame
Egg Bowl — 18,90
Mesclun, avocat, tomate, oignon, patate douce, œufs brouillés, riz
Viandes
Nos viandes sont accompagnées de frites fraîches coupées main dans la maison & cuites dans de la graisse de bœuf.
Pavé de boeuf grillé (230 gr.) beurre maître d’hôtel — 21,90
Filet pur irlandais grillé — 33,00
Entrecôte Cuberoll (300gr) écossais grillée — 31,90
Côte à l’os BBB grillée 1300 gr. (2 couverts) — 68,00
Notre burger maison — 19,90
bœuf angus, cheddar, sauce «Giant» (supplément bacon possible)
Onglet à l’échalote & son demi os à moëlle — 26,00
Filet américain garni (haché minute) — 21,50
Tartare de bœuf, juste saisi — 22,50
Brochette de bœuf Macao — 23,90
Magret de canard au miel & pommes croquettes — 25,90
Carré d’agneau vert-pré & gratin dauphinois — 26,80
Poissons
Dos de cabillaud sauce mousseline,
crevettes grises & purée maison aux herbes fraîches — 29,00
Sole du nord « Belle-Meunière » & pommes nature — 33,00
Pavé de saumon, fondue de fenouil, tomates cerise, olives de Kalamata — 27,00
Aile de raie aux câpres, beurre fondu & pommes nature — 29,00
Fish and chips sauce tartare — 24,20
Pâtes
Spaghetti à la bolognaise — 15,00
Lasagne végétarienne aux légumes bio de notre ferme — 18,00
Gnocchis aux tomates confites, olives, jambon italien & basilic — 20,00
Linguine aux scampis, tagliatelles de courgette — 21,00
Desserts
Île flottante, sauce anglaise & noisettes grillées
Glaces vanille, moka, pistache, speculoos
Crème caramel
Coupe brésilienne
Sorbets fraise, mangue, citron
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Café glacé
Pain perdu brioché & glace vanille
Gaufre de Bruxelles & ses garnitures
Dame Blanche minute (chocolat chaud à part)
Profiteroles glacés à la vanille
Nougat glacé aux fruits confits
Mousse au chocolat
Tiramisu
Moelleux au chocolat
Praliné Mirabelle
9,90
Sabayon chaud au marsala (2 cvts) p.p — 10,00
Assiette de fromages belges, salade à l’huile de noix — 12,50
Café gourmand — 12,00
Irish • Italian • French Coffee — 12,00