Notre Carte

COVID-19 – REGISTRE DES CLIENTS DE L’HORECA (obligatoire)
Attention : une personne par table est priée de compléter la grille.

Pourquoi nous laisser vos données ?
Le 23 juillet 2020, le Conseil National de Sécurité a annoncé que les établissements du secteur Horeca seraient obligés de tenir un registre de leurs clients. Cette décision n’a pas été prise sans réflexion. Comme le virus est toujours là, de nouvelles mesures, y compris celle-ci, ont été prises afin de de garantir autant que possible votre propre santé, mais aussi celle de votre famille, de vos amis et des autres clients. Votre santé est une priorité !
Que ferons-nous de vos données ?
Nous comprenons que la nouvelle mesure soulève la question de la protection des données. Nous les traiterons pour le compte de CCC-GGC. Pendant 14 jours, nous tiendrons vos données dans une enveloppe fermée. Après cette période, l’enveloppe sera détruite définitivement. Ce n’est que dans le cas d’une contamination que les données seront communiquées aux autorités compétentes. En aucun cas vos données ne seront utilisées à des fins e marketing ou pour un autre usage que le traçage des contacts dans le cadre du Covid-19.




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Envie de plats traditionnels de brasserie et de cuisine gourmande ? DEPUIS 40 ANS, la maison est à votre service & vous propose une cuisine de qualité.

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Entrées

Potage du jour 8,20

Artichaut à la vinaigrette 10,20

Fondus au parmesan 13,00

Calamars frits, sauce tartare 12,80

Croquettes aux crevettes grises maison 15,60

Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan 13,90

Scampis à l’ail 16,40

Tomate aux crevettes grises 16,80

Saumon fumé extra doux et toasts 16,30

Foie gras & sa compotée d’oignons 18,00

L’os à moëlle, toast & fleur de sel 11,00


Salades & Crudités

Salade Folle Mirabelle 17,20
calamars et scampis grillés sur un lit de haricots verts, roulades de saumon & crudités

Salade César Mirabelle 16,20

Salade de gambas rôties aux herbes fraîches 16,40

Salade de crottin de Chavignol 14,90
& magret fumé, sirop d’érable

Salade de tomates au basilic & mozzarella 14,20

Salade exotique 16,70
scampis grillés, pamplemousse, avocat, noix & vinaigrette aux agrumes

Salade paysanne 15,50
poulet sauté à l’huile d’olive, tomates séchées, pommes rissolées, herbes de Provence

Salade de quinoa 14,90
mozzarella, roquette, avocats, tomate, raisins sec

Poêlée de légumes de saison bio de notre ferme à la mozzarella fumée 15,80

Wok de légumes & nouilles chinoises 15,50

Spécialités

Saucisses de campagne, stoemp du jour
14,50

Boulets à la Liégeoise
14,50

Navarin d’agneau aux légumes
16,80

Magret de canard à l’orange & pommes croquettes
21,00

Rognons de veau aux 3 moutardes, pommes sautées
19,80

Waterzooï de volaille à la gantoise (poulet de ferme)
18,60

Vol-au-vent de volaille
17,40

Jambonneau en croûte de moutarde
19,20

Moules de Zélande marinière ou à votre façon (en saison)
24,80

Demi poulet fermier rôti, compote de pommes & frites
14,90

Cuisse de lapin à la Gueuze
18,00

Cuisse de canard confite, salade croquante & pommes de terre sautées
15,00


Bowls (servis froid)

Chicken Buddha bowl 16,00
riz vinaigré, poulet teriyaki, avocat, oignon, tomate, mozzarella & galette de pain Sarde

Salmon Buddha bowl 16,50
riz vinaigré, edamame, avocat, saumon frais, sésame

Thai scampis Bowl 16,50
scampi curry rouge, lait de coco, soja, riz, coriandre

Veggie bowl 14,50
légumes de saison crus, houmous, guacamole, graines de courges


Viandes
Nos viandes sont accompagnées de frites fraîches coupées main dans la maison & cuites dans de la graisse de bœuf.

Filet américain garni (haché minute) 15,90

Pavé de boeuf grillé (230 gr.) beurre maître d’hôtel 16,90

Pop burgers Mirabelle, oignons frits & 3 sauces maison 16,40

Tartare de bœuf, juste saisi 16,80

Onglet à l’échalote & son demi os à moëlle 19,50

Brochette de bœuf Macao 18,90

Carré d’agneau vert-pré, gratin dauphinois 16,80

Entrecôte Cuberoll écossais grillée (300 gr.) 24,90

Filet pur irlandais grillé 26,50

Côte à l’os BBB grillée 1300 gr. (2 couverts) 54,00

Poissons

Pavé de saumon aux asperges
19,80

Sole du nord «Belle-Meunière» & pommes nature
24,90

Dos de cabillaud au beurre blanc & Passe-Pierre
22,80


Pâtes

Spaghetti à la bolognaise 10,90

Lasagne ouverte aux scampis et légumes du soleil 17,70

Pâtes farcies aux truffes 18,50

Linguine aux scampis 17,80


Desserts

Île flottante, sauce anglaise & noisettes grillées
Glaces vanille, moka, pistache, speculoos
Crème caramel
Mousse au chocolat
Coupe brésilienne
Sorbets fraise, mangue, citron
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Tiramisu
Café glacé
7,00

Pain perdu brioché & glace vanille
Gaufre de Bruxelles & ses garnitures
Dame Blanche minute (chocolat chaud à part)
Profiteroles glacés à la vanille
Nougat glacé aux fruits confits
Moelleux au chocolat
Praliné Mirabelle
7,50

Sabayon chaud au marsala (2 cvts) p.p 8,00

Assiette de fromages belges, salade à l’huile de noix 8,90